viernes, 14 de junio de 2013

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas         Pincha aquí para ver el video!!!

Ingredientes:
1 brick de nata
1 cebolla
2 berenjenas
salsa de tomate



Cortamos las berenjenas a la mitad y las vaciamos




Lo que sacamos de las berenjenas lo cortamos en cuadraditos y lo cocemos



Cuando la berenjena está blanda la echamos en el sofrito de cebolla y salsa de tomate que fuimos preparando mientras tanto.


Echamos especias al gusto y añadimos el brick de nata.


Después de unos 5 minutos al fuego, lo retiramos para que pierda calor (así las berenjenas no perderán firmeza cuando las rellenemos).

Rellenamos las berenjenas


Cubrimos con un poco de queso rallado y gratinamos (este paso es opcional).


Presentamos y a comer!

















No hay comentarios:

Publicar un comentario