Cocinando sin tiempo 2: carrilleras de cerdo

Carrilleras de cerdo       Pincha aquí para ver el video!!!

Ingredientes:
Tres carrilleras
Una cebolla
Un pimiento verde

Marcamos las carrilleras en la cubeta de la olla programable












Retiramos las carrilleras y pochamos la cebolla y el pimiento verde

 

 

 Añadimos un chorrito de agua para que cueza a la vez que se fríe.

Pasamos la salsa por la batidora

Y metemos la salsa con las carrilleras en la olla. Elegimos el programa de guisos (en la mía es el número 4) y cerramos. 

Cuando termine la olla, esperamos a que salga todo el vapor...y las carrilleras estarán así de ricas!!!

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas         Pincha aquí para ver el video!!!

Ingredientes:

1 brick de nata

1 cebolla

2 berenjenas

salsa de tomate

Cortamos las berenjenas a la mitad y las vaciamos

Lo que sacamos de las berenjenas lo cortamos en cuadraditos y lo cocemos

Cuando la berenjena está blanda la echamos en el sofrito de cebolla y salsa de tomate que fuimos preparando mientras tanto.

Echamos especias al gusto y añadimos el brick de nata.

Después de unos 5 minutos al fuego, lo retiramos para que pierda calor (así las berenjenas no perderán firmeza cuando las rellenemos).

Rellenamos las berenjenas

Cubrimos con un poco de queso rallado y gratinamos (este paso es opcional).

Presentamos y a comer!

Albóndigas

Albóndigas de ternera    Pincha aquí para ver el video!!

Ingredientes:
250 gr. carne picada de ternera
tomate frito
salsa de soja
pimentón
orégano
concentrado de carne (bovril)

cebolla

pan de molde mojado con leche

 1 huevo

mezclamos los ingredientes (yo la cebolla la echo sin freir)

                   damos forma  a las albóndigas

                       enharinamos y freimos

y mientras se frien las albóndigas, pochamos la cebolla....añadimos el tomate frito...

metemos las albóndigas en la salsa de tomate y cebolla y presentamos...

LISTO!!!