miércoles, 13 de noviembre de 2013

Rollitos de pasta brick

ROLLITOS DE PASTA BRICK


Necesitamos:                                  Quieres ver el proceso?  Pincha aqui!!!!
Un paquete de pasta brick o filo
verduras a nuestra elección para rellenar
cebolla
sal
pimentón
especias al gusto


Elaboración:                                                                                                                                            
                                                                                                      Cocemos las verduras que hayamos elegido para este plato (yo he puesto coliflor, pimiento verde, zanahoria y guisantes).





Hacemos un sofrito de cebolla, pimentón y especias al gusto



Cuando las verduras están cocidas, las añadimos al sofrito y rehogamos 5 minutos.










Rellenamos las hojas de pasta brick y vamos envolviendo.







 Para que no se salga el relleno, las cerramos a modo de rollito de primavera











Horneamos unos 15 minutos a 180º controlando siempre porque esta pasta es muy fina y se puede quemar.








Para servir, colocamos los rollitos en una fuente y cubrimos con una salsa (opcional)



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