Arroz con verduras

Arroz con verduras    http://www.youtube.com/watch?v=P-jVBKj5EOA

Ingredientes:  Arroz (un vasito por persona)

                     guisantes

                     zanahoria

                     champiñones

                     caldo

                     especias al gusto

Preparación:   Hacemos un sofrito con los guisantes...la zanahoria y los champiñones.

Cuando tenemos todo bien pochadito, añadimos el caldo (el doble más uno de los vasitos de arroz que vayamos a echar). Y dejamos que se vaya cocinando.

Un poquito antes de que se termine el caldo, apagamos el fuego y dejamos que el arroz termine de chupar el caldo. Dejamos reposar unos 10 minutos..especiamos...y servimos. Buen provecho!