lunes, 17 de junio de 2013

Chuletas flambeadas "Güelita"


Ingredientes:                                 Pincha aquí para ver la videoreceta!

2 cebollas pequeñas
Champiñones (1 lata)
500 gr. chuletas de lomo de cerdo
Pimientos del piquillo
1 brick de nata
un chorrito de brandy o cognac


 Pochamos la cebolla y retiramos




Pochamos los champiñones y reservamos

Freimos la carne y reservamos

Echamos todo en la cacerola y añadimos los pimientos del piquillo

Echamos la nata, el chorrito de brandy y flambeamos

Cuando se apague la llama del flambeado (que se ha quemado el alcohol), servimos.













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