Cocinando sin tiempo 3: Solomillo de cerdo con reducción de módena

Ingredientes:             Pincha aquí para ver la videoreceta!!!
 
      1 solomillo de cerdo
      cebolla
      un vasito de vinagre de módena
      un brick de nata para cocinar
      pimentón agridulce



Empezamos pochando la cebolla en la cubeta de la olla.

Reservamos la cebolla y marcamos el solomillo

Cuando la carne está dorada, salpimentamos y añadimos pimentón y especias al gusto.

Dejamos que se rehogue todo juntos y seleccionamos el programa (en este caso el programa 4, guisos)

Mientras la olla cocina, en un cazo ponemos el vinagre a fuego medio

Y cuando esté espeso, añadimos el brick de nata, un chorrito de salsa de soja y una pizca de azúcar para reducir la acidez. 

Montamos la fuente....

Y presentamos!!!